สิ่งที่เรามักเรียกว่า "สเตนเลสสตีล" เรียกว่า "สเตนเลสและเหล็กทนกรด" แบบเต็ม ๆ ในการทำให้เหล็กไม่เป็นสนิมนั้นทำได้ง่ายมากเพียงแค่เติมสิ่งเจือปนของโลหะลงไปเพื่อทำให้เหล็กอัลลอยด์ (เช่นการเพิ่มโครเมียม)
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโลหะวิทยากล่าวในการให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าวซินหัวว่าขวดน้ำร้อนที่มีคุณสมบัติเหมาะสมจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และชี้ว่าฝ่ายกำกับดูแลคุณภาพมณฑลเจียงซูได้สุ่มตัวอย่างกรดอะซิติก 4% เพื่อเป็นสารจำลองอาหาร
สิ่งที่เรียกว่าสแตนเลสดูเพล็กซ์คือเฟสเฟอร์ไรต์และเฟสออสเทนไนต์ในโครงสร้างที่แข็งตัวของของแข็งแต่ละบัญชีเป็นเวลาครึ่งหนึ่งและโดยทั่วไปเนื้อหาเฟสขั้นต่ำจะต้องถึง 30%
หากคุณมองจากมุมมองของความหมายทางวรรณกรรม "เหล็กกล้าไร้สนิม" เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจผิด อย่างไรก็ตาม "สเตนเลสสตีล" นั้นผิดพลาดมากดังนั้นจึงแปลมาจากภาษาอังกฤษ - สแตนเลส
